Advertisement

sivas mutfağı

Gezginlerin muhakkak tatmaları gereken lezzetlerdir.
Kelle, madımak çorbası Sivas köftesi sebzeli Sivas kebabı etliekmek fırın katmeri herle gilik mumbar dolması tırnak pide etliekmek Divriği pilavı gürün dondurması vb.
mis kebap, kirli ahmet ve akın kellecisini bilmeyen bizden değildir
madımak çorbasını beğeneceğinizi sanmıyorum. sivas köftesini, etli ekmeğini, kellesini yiyebilirsiniz.
3 yıldır sivas da öğrenciyim böyle bir mutfak görmedim. belki adanalı olduğumdan ve hataylı ev arkadaşa sahip olduğumdandır.
Sebzeli sivas kebabı değil tokat kebabıdır onun adı.
Sivas köftesini hic tavsiye etmem kömür gibi yapıyolar genelde iyi mekan yok
Madımak yapan yer de var mı bilmiyorum bulamazsınız
Kıymalı madımak , kelle , baviko,pezik turşusu, hingel, Sivas köftesi,Ayranaşi ,sulu köfte (normalden farklıdır ) bildiklerim bunlar ama babaannemler çok daha fazlasını biliyor bu lezzetlerin.