kahvaltı günün en önemli öğünü yalanı

amerikan gevrek firmalarının sıkı sıkıya savunduğu ve tıp tahsili yapmış akademisyenlerin bile ihtilafta kaldığı konudur. ihtilafta kalmış diyorum çünkü kahvaltı etmek son derece zararlıdır diyen bir doktor dahi var.

konunun savunucuları esas itibariyle gece vücudun ortaya çıkan enerji ihtiyacını sabah kahvaltı ile karşılanmasından dem vuruyor. gel gelelim ki olay pek de öyle değil. vücut böylesi durumlarda var olan stokları kullanıyor ve bir şekilde enerji ihtiyacını tedarik edebiliyor.

yadsınamaz gerçeklik ise edilen kahvaltı sonrası diğer öğün süresinin azalması. örneğin sabah 8'de kahvaltı yapıyorsanız 12'deki öğlen yemeğini zor ediyorsunuz (çok acıkıyorsunuz)

bu arada obezite ile mücadelede de kahvaltının bir önemi yok denebilir. bununla mücadele etmek için kahvaltı edip etmemekten ziyade öğün şekillerini ve aralıklarını değiştirmek gerekiyor.