künefe

İnsanların neden bu kadar sevdiğini anlayamadığım tatlı türü.
diyarbakır - hacı leventte sınırsız antep fıstığı eşliğinde yenir
ve tanrı künefeyi yarattı.
ona şöyle bir uzaktan baktı.
''daha iyisini yaratamam fakat onun için bir sorun yaratabilirim.''
ve tanrı bestami'yi yarattı.

tel kadayıf, şerbet, peynir, kızarmış muz, fındık ve fıstık ile yenilmemesi yanında yatılması gereken tatlı. tatlı dedik ama ayıp olmasın kendisine. o bir şaheser.