meze

soğuk servis edilen aperitiflerdir. genellikle rakı’nın yanında küçük porsiyonlar halinde birçok çeşidi ikram edilir.

bence olmazsa olmazları halep köftesi, topik, babaganuş ve şakşukadır.

Humuz ve semizotu salatası da listenin üstünde yer alır.

meze yapıp harca beni.

rakı yanında olmazsa olmazdır. diğer bir çok alkol türü tek başına içilebilir ama rakı asla.

Rakı yanı,yemek yanı,tek başına fark etmeksizin haydari başı çekmektedir benim için

Ana yemek öncesi yenilen aperatiflerin de genel adıdır. Türk mutfağının önemli değerlerinden olduğunu da söyleyebiliriz.

Yemekten önce dağıtılan sadece turkiyede olan yemek kültürü.

Rakının yanında giden efsane yemek türü. özellikle patlıcanlı olanlarına bayılıyorum.