sıcak şarap
Özellikle kış aylarında, kayak merkezlerinde favoridir. Ama her yer güzel yapmaz ama yine de içilir çünkü sıcak şaraptır. Tarifi verilir oda şudur; 100 Gr şeker 250 ml su ile şeker eriyene kadar tavada ısıtılır. Sonra 3-5 karanfil,biraz hindistan cevizi, biraz da zencefil sapı atılır tavaya. Bitti mi hayır, sonra biraz portakal suyu ve kabuğunun rendesi ile bir şişe şarap eklenir. Biter .
izmir'de yaşarken decathlon'dan aldığım termosu iki sene kullanmayıp, ardından istanbul'a döndükten sonrasında geçtiğimiz kış nasıl yapılır diye internette araştırırken swiss otel'de yapılan sıcak şarabın tarifini bulmamla birlikte her kış; özellikle kar yağarken evde kendim yapıp, mutfak tezgahına oturup karanlıkta kar yağışını izlerken keyifle içtiğim hafif, mayhoş içki çeşididir. iyi yaparım, sevdiğim insanlara yapmayı da severim.
