Kıymalı madımak , kelle , baviko,pezik turşusu, hingel, Sivas köftesi,Ayranaşi ,sulu köfte (normalden farklıdır ) bildiklerim bunlar ama babaannemler çok daha fazlasını biliyor bu lezzetlerin.
Türkiye gezisi yaparken değerini öğrendiğim mutfak. Bir teyzenin yaptığı güveçten sonra meşhur olup olmadığını bilmiyorum fakat gerçekten güzel yemek yaptıklarını anladım.