evde votka yapımı
çay demlemekten daha basit aslında. malzemeleri de oldukça sade.
malzemeler:
1 lt. %96 dereceli evsel kullanım amaçlı tarımsal kökenli etil alkol (migros, metro, kipa ve bazı tekel büfelerinde mevcut)
1,4 lt. yumuşak içimli içme suyu (erikli, korusu, özkaynak vs.)
2,4 ml. votka aroması
5 ml gliserin
uygulama:
1. öncelikle alkolü ağzı geniş bir cam kaba (kavanoz, sürahi, galon vb.) alıp ağzını tülbentle bağlayıp 2 gün havalandırıyoruz. (ağzını tamamen açık bırakmak alkol oranımızın düşmesine sebep olacaktır. beklentimiz sadece alkolün ağır kokusunun uçması.)
2. havalanan alkolü tercihen bir galon a alıp. sırasıyla su, votka aroması ve gliserini ekledikten sonra ağzını kapatıp eklediklerimiz iyice karışana kadar (3-5 dk.) çalkalıyoruz.
3. hazırlanan votkanın tadının oturması için -mümkünse- karanlık bir yerde bekletiyoruz. ve her gün 10 dakikayı aşmayacak sürelerde kapağını açıp havalandırdıktan sonra çalkalayıp havalandırıyoruz.
böylece 10 günün sonunda rahat içimli 2,4 lt. sade bir votka sahibi oluyoruz.
malzemeler:
1 lt. %96 dereceli evsel kullanım amaçlı tarımsal kökenli etil alkol (migros, metro, kipa ve bazı tekel büfelerinde mevcut)
1,4 lt. yumuşak içimli içme suyu (erikli, korusu, özkaynak vs.)
2,4 ml. votka aroması
5 ml gliserin
uygulama:
1. öncelikle alkolü ağzı geniş bir cam kaba (kavanoz, sürahi, galon vb.) alıp ağzını tülbentle bağlayıp 2 gün havalandırıyoruz. (ağzını tamamen açık bırakmak alkol oranımızın düşmesine sebep olacaktır. beklentimiz sadece alkolün ağır kokusunun uçması.)
2. havalanan alkolü tercihen bir galon a alıp. sırasıyla su, votka aroması ve gliserini ekledikten sonra ağzını kapatıp eklediklerimiz iyice karışana kadar (3-5 dk.) çalkalıyoruz.
3. hazırlanan votkanın tadının oturması için -mümkünse- karanlık bir yerde bekletiyoruz. ve her gün 10 dakikayı aşmayacak sürelerde kapağını açıp havalandırdıktan sonra çalkalayıp havalandırıyoruz.
böylece 10 günün sonunda rahat içimli 2,4 lt. sade bir votka sahibi oluyoruz.
