keçi bacağı

konuyla ilgili 3 entry daha
Babaannemin küçükken her sabah un, yumurta, karbonat ve yoğurttan 10 dk da yaptığı efsane hamur işi . Kendisi içerisindeki yoğurt eklentisinden ötürü diğer hamur işi kızartmaları kadar vıcık vıcık yağ çekmedigi için (bkz: pişi) her zaman 1-0 öndedir. Şekil verirken dikdörtgen kesilip ortasına bi çizik atıldığında ayağa benzemesinden ismi gelmektedir.