mersinlilerin kendi tantunisini düzgün yapamaması
Tantuniyi evde yapmak nedense gidip de bir köşebaşı tantunicisinde yediğinizle ayni tadi vermiyor, kabul. Bunun nedeni olarak da ben, evde yapilmaya kalkildiginda etinin gereken zamanda pisirilip bekletilmemesine bağlıyorum. Biz de ara ara yapiyoruz ama bizim yaptigimiz sey tantuni kivaminda kesilmis etin kavrulmasindan baska bir sey degil. O et bir gun onceden pisecek, suyunu iyice cekecek, ertesi gune kadar bekleyecek.... Yoksa olmaz, köşebaşında 10 liraya yedigin tantuninin tadini vermez.
