süryani şarabı
mardini diyarbakırı bilmem ama karsa giderseniz muhakkak denemenizi önereceğim şaraptır. hatta şiddetle önereceğim şaraptır.
nerde içelim peki diye sorarsanız, sanırım tek bir yerde satılıyor: hanımeli kars mutfağı. karsa yolu düşen herkes bir şekilde burayı duymuştur zaten. duymayanlar için yöresel yemekler yapan bir mekan. yemeklerinin yanında bir de Süryani şarapları var ki ef-sa-ne. içimi meyve suyu kadar rahat, hafif. ama etkisi nerdeyse rakı kadar güçlü. içimine aldanıp hızlı gitmemek lazım. cidden sağlam çarpar. şöyle söyleyeyim yıllarını içki içmeye adamış bi arkadaş çalışanlardan birine abi bu nasıl şarap böyle diye sordu. abi gayet sakin ve muzip yavaşça eğilip dedi ki gençler bu şarap Müslüman şarabı değil. yanisi muhakkak deneyin. üç kadeh için sonra kafanızı güle güle kullanın.
nerde içelim peki diye sorarsanız, sanırım tek bir yerde satılıyor: hanımeli kars mutfağı. karsa yolu düşen herkes bir şekilde burayı duymuştur zaten. duymayanlar için yöresel yemekler yapan bir mekan. yemeklerinin yanında bir de Süryani şarapları var ki ef-sa-ne. içimi meyve suyu kadar rahat, hafif. ama etkisi nerdeyse rakı kadar güçlü. içimine aldanıp hızlı gitmemek lazım. cidden sağlam çarpar. şöyle söyleyeyim yıllarını içki içmeye adamış bi arkadaş çalışanlardan birine abi bu nasıl şarap böyle diye sordu. abi gayet sakin ve muzip yavaşça eğilip dedi ki gençler bu şarap Müslüman şarabı değil. yanisi muhakkak deneyin. üç kadeh için sonra kafanızı güle güle kullanın.
