trileçe
Bu tatlıyı ilk kez -sanırım- ismi Vardar olan bir tatlıcıda görmüştüm. Vardar (ovası) malum Balkanlardaki bir bölge adı ve Türkiye'ye tatlı, pasta vs. işlerini sağolsunlar Balkan göçmenleri getirmiştik, bu da malum.
Sonra bu tatlı iyice yaygınlaştı, ben bu Arnavut abiden dilimini 3 tl'ye yerken -üstelik el yapımı ve çok iyiydi- cafelerde 7-8'e satılmaya başlandı, herkesler öğrendi, ayağa düştü.
Zirveyi ise Kosova'da yaşadım, Türkiye'deki tüm trileçeleri unutun ve gidip Arnavutlardan yiyin efendim, yanında da muhakkak macchiato olmalı.
Rivayet mi sahih mi bilmem, tri-leçe 3 süt demekmiş, tatlı belirli aralıklarla 3 kez sütleniyormuş.
Genelde karamellisi yapılırken Fatih'teki meşhur bir dükkanda -adından emin değilim, olsam da söylemem belki reklam derler filan- çok daha fazla çeşitlisi yapılır. Fatihli arkadaşlarınız varsa bilir, meşhurmuş yani.
Sonra bu tatlı iyice yaygınlaştı, ben bu Arnavut abiden dilimini 3 tl'ye yerken -üstelik el yapımı ve çok iyiydi- cafelerde 7-8'e satılmaya başlandı, herkesler öğrendi, ayağa düştü.
Zirveyi ise Kosova'da yaşadım, Türkiye'deki tüm trileçeleri unutun ve gidip Arnavutlardan yiyin efendim, yanında da muhakkak macchiato olmalı.
Rivayet mi sahih mi bilmem, tri-leçe 3 süt demekmiş, tatlı belirli aralıklarla 3 kez sütleniyormuş.
Genelde karamellisi yapılırken Fatih'teki meşhur bir dükkanda -adından emin değilim, olsam da söylemem belki reklam derler filan- çok daha fazla çeşitlisi yapılır. Fatihli arkadaşlarınız varsa bilir, meşhurmuş yani.
