#tüm ikile başlıkları

üçüncü nesil kahve konusunda eskişehir'e uluslararası standart getirmeye yeminli birbirinden yetenekli iki arkadaşın işlettiği minik, butik kafe. adaların orada, harabe'nin sokağından girince hemen sağda çıktı karşıma.

barista görkem'i daha önce de farklı bir kaç yerde görmüştüm eskişehir'de yaşarken. kendi halinde takılıyordu. ancak sonraki ziyaretimde kısa sürede şehirde arananlardan biri olduğunu öğrendim. istanbul'daki kahve festivallerinde boy gösterecek (alanında türkiye ikinciliği) kadar da işi ilerlettiğini...

şimdi ise kendi yerini açınca yeteneği ölçüsünde kendi standardını koymaya başlamış ki yolu düşenlerin denemesini şiddetle öneriyorum. kahve konusundaki titiz seçiciliği, tedarikçilerine uyguladığı kalite baskısı ve demleme tarzları eskişehir sathında benzersiz yapıyor bu arkadaşları.

yürüyedurun.

bu gezme işlerinde en sevdiğim, en takdir ettiğim abidir kendisi. instagram ve twitter'da da takip ederim. dünyaya bakışını ve gezgin kafasını bayağı sevdim.

şu sıralar patika travel'la sıradan tur kafasından farklı, oldukça başarılı işler yapıyorlar.

ayrıca beşiktaş'ta gördüm, bir kez daha görürsem biraya davet edeceğim.