gezen tavuk yumurtası
hazır yem ya da endüstriyel gıdalar ile beslenmeyen ve serbestçe gezen tavuklardan elde edilen yumurta.
Ama son zamanlarda kurulan 'gezen tavuk çiftlikleri'nden elde edilen yumurtalar da kültür yumurtaları gibidir. Onun için yakınınızda tavukları olan bir komşunuz varsa yumurtalarınızı ondan almaya gayret ediniz yoksa da çok kasmayın.
Ama son zamanlarda kurulan 'gezen tavuk çiftlikleri'nden elde edilen yumurtalar da kültür yumurtaları gibidir. Onun için yakınınızda tavukları olan bir komşunuz varsa yumurtalarınızı ondan almaya gayret ediniz yoksa da çok kasmayın.
Makbül olan tavuk yumurtasıdır. Dedem gezsinler diye köydeki çiftliğinde, eline sopa alır kovalardı hepsini. Neden diye sorduğumda gezerlerse, daha lezzetli olurlar derdi. Eti de daha güzel olur demişti.
Tavuk yumurtası elde etmek istiyorsanız, tavuk cinsini iyi seçmeniz lazım. Yumurta tavuk cinsleri arasında Australorp adlı tür oldukça çok tercih ediliyor.
Tavuk yumurtası elde etmek istiyorsanız, tavuk cinsini iyi seçmeniz lazım. Yumurta tavuk cinsleri arasında Australorp adlı tür oldukça çok tercih ediliyor.